Kedai Hamakawa (Kochi) Nisbah Pengisaran Beras: 60% Dengan rasa umami beras yang lembut, ia juga menawarkan keseimbangan antara keasidan yang sederhana dan kemasan yang bersih, memberikan pengalaman akhir yang menyenangkan. Ia sesuai dipadankan dengan pelbagai jenis hidangan, menjadikannya sake junmai istimewa yang boleh diandalkan semasa waktu makan.