熊本ខេត្ត 花の香酒造 បានបង្កើតឡើងនៅឆ្នាំ 1902 (មេជី 35) នៅលើគន្លងទន្លេដែលហូរតាមជើងភ្នំធម្មជាតិពេញនិយម។ ឈ្មោះ "花の香" ត្រូវបានយកមកពីក្លិនផ្លែប៉ោមដែលបានហូរមកនៅពេលបង្កើតស្រា ហើយគឺជាភាសាដែលគោរពគំនិតដើម "産土 ubusuna" ដែលជាភាសាដែលពិចារណាអំពីទស្សនៈនៃការបង្កើតស្រា។ មានអារម្មណ៍ទន់និងផ្អែមឆ្ងាញ់។ វាសមស្របជាមួយម្ហូបដែលមានសាច់ដុំឬរសជាតិគ្រីម និងអាចសាកល្បងជាមួយម្ហូបទូហ្វូ ឬជាមួយសាច់ជ្រូកស៊ុបផងដែរ។