ត្រូវបានផលិតដោយប្រើប្រាស់អង្ករចំរុះស្រាដែលផលិតនៅតំបន់ Hokkaido រួមជាមួយសមាជិកស្ម័គ្រចិត្តនៃ "JA Higashikawa"។ នេះគឺជាស្រាជ័រពិសេស Junmai Ginjo ដែលផលិតដោយโรงกลั่นស្រាដែលមានឈ្មោះល្បីល្បាញក្នុងការផលិតស្រាដែលមានរសជាតិទន់ភ្លន់។ ស្រានេះមានតុល្យភាពល្អដែលផ្តល់នូវរសជាតិដ៏សម្បូរបែប និងទន់ភ្លន់ ប៉ុន្តែមានភាពស្រួលក្នុងការផឹកដែលជាការពិសេសរបស់ Junmai Ginjo។