**Kawasan Kamikawa, Kamikawa Taisetsu Sake Brewery** Kamikawa Town, Kamikawa District, Hokkaido (Ishikari Province). Kami memiliki kilang di Obihiro dan Hakodate, masing-masing menghasilkan sake Jepang dengan merek yang berbeda. **Sake Terhad Kamikawa Taisetsu.** Sake yang dihasilkan dengan menggunakan koji putih yang biasanya digunakan dalam pembuatan shochu, menjadikannya sebagai minuman yang unik. Ciri khas dari sake ini adalah nuansa sitrus dan keasaman yang sangat cocok dipadukan dengan tempura.