Institut Penyelidikan Noguchi Naohiko, Ishikawa Dikenali sebagai salah satu pembuat arak terkemuka yang mempunyai gelaran "Dewa Pembuatan Arak", Noguchi Naohiko adalah seorang toji (pembuat arak) yang terkemuka. Arak ini mempunyai aroma yang kaya dan berkelas, dengan rasa yang halus dan keindahan selepas rasa yang memukau, serta kelegaan yang menyenangkan di kerongkong.