〈Shochu Barley〉 Ini adalah shochu barli yang mempunyai aroma ginjo yang berasal dari beras, kerana menggunakan koji beras. Beberapa jenis shochu barli yang mempunyai kaedah penapaian dan waktu penyulingan yang berbeza telah dicampurkan untuk mencapai keseimbangan rasa dan aroma.