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ubusuna Yamada Nishiki Copa (90ml)
**Kumamoto Prefecture, Hanakō Sake Brewery**
Fundada en 1902 (35 del período Meiji) a orillas de un río que fluye a través de un paisaje rural con montañas ricas en naturaleza.
El nombre "Hanakō" se inspira en el aroma de ciruelas que flotaba en la bodega al momento de su fundación, y la filosofía de elaboración de sake se basa en el concepto local de "ubusuna", que valora la conexión con la tierra natal.
Presenta una impresión suave y dulce.
Se complementa bien con platos de textura cremosa y sazonados, y se recomienda disfrutarlo no solo con platos de tofu, sino también acompañado de shabu-shabu de cerdo.
¥ 1,200
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