Descripción del producto: El sake es elaborado por la bodega Michizakura en la localidad de Higashikawa, utilizando arroz para sake cultivado en la región en colaboración con los voluntarios de "JA Higashikawa". Este es un Junmai Ginjo de una bodega conocida por producir sake suave. Es una bebida bien equilibrada que combina la riqueza y suavidad con la nitidez característica de un Junmai Ginjo.