El yuzu es una fruta que no da fruto a menos que provenga de un árbol de edad avanzada. Por lo tanto, al utilizar un 50% de yuzu, no hay razón para que no sea delicioso. La acidez y el ligero amargor del yuzu, junto con su refrescante claridad, se expresan de manera magnífica en esta bebida alcohólica, resultando en un licor de yuzu lleno de ligereza y vitalidad.