โรงกลั่นสาเกซันเซ็นซากุระ เมืองฮิกาชิคาวะ ใช้ข้าวสาเกจากฮอกไกโดที่ผลิตร่วมกับสมาชิกผู้มีจิตอาสาของ "JA ฮิกาชิคาวะ" สาเกจุนไมกิงโจจากโรงกลั่นที่มีชื่อเสียงในการผลิตสาเกที่นุ่มนวล เป็นสาเกที่มีความสมดุลดี สามารถสัมผัสถึงความนุ่มนวลและความคมชัดที่เป็นเอกลักษณ์ของจุนไมกิงโจได้อย่างลงตัว