เมนูเซ็ต

01 01 COURSE-8P

฿3,800 (รวมภาษี) คอร์ส 8 จาน

¥3,800

01 02 COURSE-9P

฿4,800 (รวมภาษี) คอร์ส 9 จาน

¥4,800

01 03 COURSE-10P

￥5,800（税込）คอร์ส 10 จาน

¥5,800

แนะนำ

หม้อชาบู

02 01 SPL-TOFU-BUTA

นมถั่วเหลืองหมูและต้นหอมชาบู (ราคา 1 ที่)

¥1,500

แนะนำ

รสหวาน

03 01 SPL-KUROMITSU

黒蜜あんみつ translates to: ขนมอันมิตสึน้ำผึ้งดำ

¥770

03 02 SPL-TOFU-MASCAR

นมถั่วเหลืองมาสคาร์โปเน่

¥770

แนะนำ

03 03 SPL-ICE-2TYPE

ไอศกรีม 2 รส

¥700

03 04 SAKE-AFFOGATO

อาฟโฟการ์ดสาเก

¥600

03 05 SPL-KATARANA

คาตารานา

¥800

03 06 SPL-HOJI-ICE

ชาโฮจิไอศกรีม

¥500

03 07 SPL-KINAKO-ICE

ไอศกรีมคินาโกะน้ำผึ้งดำ

¥500

เมนูสุดท้าย

04 01 SPL-TOFU-SHABU

บะหมี่อุด้งชาบูหมูนมถั่วเหลือง (ร้อน/เย็น)

¥990

04 02 SPL-TOFU-CHAZUKE

น้ำซุปเต้าหู้กับข้าวต้ม/ยูบะ

¥880

04 03 SPL-TOFU-CHAZUKE

น้ำซุปเต้าหู้กับข้าวญี่ปุ่นและปลาแซลมอน

¥800

04 04 SPL-TOFU-UMESHI

น้ำซุปเต้าหู้กับข้าวญี่ปุ่น/บ๊วย

¥800

04 05 SPL-SOY-EGG-DON

ข้าวหน้าไข่ราดซอสโชยุ

¥770

เตาอบเตาปิ้งถาดตะเกียบ

05 01 TEPPAN-TOFU

เต้าหู้สเต็กกระทะร้อน (ราคา 1 ที่)

¥1,500

แนะนำ

เต้าหู้และเส้นเต้าหู้ (เย็น)

06 01 SPL-YAHEI-3MORI

ยาฮีเต้าหู้สามชนิด

¥1,180

แนะนำ

06 02 SPL-NOHO-YAKKO

เต้าหู้เนื้อแน่น

¥700

06 03 SPL-GOMATOFU

เต้าหู้งา

¥700

06 04 SPL-KOREAN-TOFU

เต้าหู้มารยาทเกาหลี

¥700

06 05 SPL-HONEY-GOMA-T

น้ำผึ้งมิตาราชิทาโฟฟุงา

¥700

06 06 SPL-YUBA

เต้าหู้ยี้สด

¥990

06 07 SPL-YUBA-HARUMAK

เต้าหู้ยอทอดกรอบ

¥990

ปิดเหล็ก

07 01 SPL-MISO-HORUMON

หมูย่างซอสข้นหวานเค็ม (180 กรัม)

¥1,280

07 02 PORK-IMOBUTA-S

มันเทศหมูเผ็ดย่าง (110g)

¥1,280

07 03 BEEF-HOKKAIDO-80

สเต็กเนื้อวัวส่วนเฟลตมินต์จากฮอกไกโด (80g)

¥1,480

07 04 BEEF-TAN-SHIO-L

เนื้อวัวส่วนลิ้นย่างเกลือมะนาว (80 กรัม)

¥1,680

07 05 YAKI-YAMAMO-SPL

มันบดย่างจากมันเทศฮอกไกโด

¥980

เมล็ดเหล้าและการหมัก

08 01 SPL-SHIO-KOJI-AV

เต้าหู้หมักเกลือและอะโวคาโด

¥880

08 02 THEREGISTERDISPL

ปลาหมึกโฮตารุในน้ำจิ้มสามโชว์

¥770

08 03 SPL-FERMENTED

ไก่ทอดหมักเฟอเมนเทชัน

¥990

08 04 SPL-MABO-TOFU

มะระผัดเต้าหู้มะระ

¥990

08 05 SAKE-CHIZU

ครีมชีสซอสเหล้า

¥880

08 06 AVO-CHEESE-OVEN

อบอะโวคาโดชีส

¥880

08 07 FRIED-POTATO

มันฝรั่งทอดอายุเก่า

¥880

เต้าหู้และยอดถั่ว (ร้อน)

09 01 SPL-YUDOFU

เต้าหู้ในน้ำซุป

¥990

09 02 SPL-AGEDAIFU

เต้าหู้ทอดซอสญี่ปุ่น

¥990

แนะนำ

09 03 YUBA-PIZZA

พิซซ่าผิวเต้าหู้

¥1,280

09 04 YUBA-GYOZA

เกี๊ยวเต้าหู้ยี้

¥990

อาหารว่างและซูชิ

10 01 SPL-YAHEI-4PT-S

ชุดออเดิร์ฟ 4 อย่าง (สำหรับ 1 คน)

¥990

10 02 SPL-SASHIMI-4

เซ็ตซาชิมิ 4 ชนิดของมิฮิระ

¥1,500

10 03 SPL-NAMEROU

นามะโระ

¥770

10 04 TUNA-MAGURO

ทูน่า

¥990

10 05 FISH-SHIMA-AJI

ปลามาร์คัส

¥900

10 06 FISH-MADAISAN

ปลามังกร

¥880

10 07 SPL-IKA

ปลาหมึก

¥800

อาหารและผัก

11 01 SPL-SHIOKARA

ไข่เค็มแช่แข็ง

¥770

11 02 EDAMAME-KURO

ถั่วแระดำ

¥550

11 03 IKAGO-OKIZUKE

ปลาหมึกดอง沖

¥660

11 04 SPL-MATSUMAE

มัตสึมาเอะซึเกะ

¥660

11 05 SPL-IBURI-CHEESE

อิบุริกั๊คโคะครีมชีส

¥880

11 06 SPL-UNI-TAMAGO

ไข่แดงกึ่งสุกท็อปด้วยอูนิ

¥990

11 07 SPL-KARASUMI

ปลาคัตสึโอะเค็ม

¥1,330

11 08 SPL-POTATO-SALAD

มันฝรั่งสลัดทาวเวอร์

¥880

11 09 SPL-ONION-SALAD

สลัดหอมใหญ่

¥800

เมนูอาหารพิเศษ

12 01 MILK-TEMPURA-6

เทมปุระนม 6 ชิ้น

¥880

12 02 SPL-MAGURO-KATSU

ปลาทูน่าชุบแป้งทอดกรอบ

¥1,180

12 03 SPL-YUBA-CHICKEN

ไก่พันเต้าหู้ทอด

¥990

12 04 SPL-EBI-YUBA-CHI

กุ้งซอสพริกใบยอ

¥1,580

12 05 SPL-MARINE-MADA

น้ำมันงาขาวมาริเนะปลากะพง

¥1,330

12 06 SPL-MADAI-UME

ปลามังกรญี่ปุ่นคลุกเคล้าซอสบ๊วย

¥900

12 07 THEREGISTERDISPL

เป็ดอบน้ำ蒸汽

¥1,480

12 08 SPL-DAIKON-SALAD

สลัดหัวไชเท้ากรอบ

¥990

12 09 CAPRESE-TOFU

เต้าหู้กับมะเขือเทศคาปรีเซ่

¥880

เมนูเต็มดีต่อร่างกายที่แนะนำ: เต้าหู้และยูบะ

13 01 SPL-YAHEI-3MORI

「YAHEI」เต้าหู้สามชนิด

¥1,180

13 02 SPL-UNI-TOFU

ฟองเต้าหู้สาหร่าย

¥1,330

13 03 SPL-TOFU-NGT

เต้าหู้แนเก็ต

¥770

13 04 SPL-YUBA-HARUMAK

เกี๊ยวซ่าแป้งบางสด

¥990

13 05 SPL-YUBA

เต้าหู้ยี้สด

¥990

13 06 UMI-UNI-YUBA

ข้าวเกรียบสาหร่ายย่างท็อปด้วยอูนิ

¥1,980

ขวดไวน์ขาว

14 01 W-WINE-BRICCO-BT

บรีคโค อัล โซเล่ พิโน กรีโจ

¥3,900

14 02 W-WINE-VIILE-BT

ไวน์บูดูเรสกา พรีเมียม ฟูเม่

¥5,500

14 03 W-WINE-SING-BT

ซิงกูลาร์ เอแอนด์ดี ไวน์ส์

¥6,000

14 04 W-WINE-BETTIG-BT

เบตี้ก วีโน เด ปวยโบ ชาร์ดอเนย์

¥6,600

ขวดไวน์ส้ม

15 01 O-WINE-BORGO-BT

โบลโก้ ซาวายาน อารันซัต ไวน์ส้ม

¥4,400

ไวน์แดงบอท

16 01 R-WINE-SYRAH-BT

ลา ฟอลจ์ เอสเตท ชิราซ

¥3,500

16 02 R-WINE-LOS-BT

ลอส วาสโกส คาเบอร์เนต์ ซาวิญญง

¥4,400

16 03 R-WINE-NOVAYA-BT

โนวายา วัลโปลิเซลล่า คลาสสิโก้ ออร์แกนิก

¥5,000

16 04 R-WINE-KLEINE-BT

คลายน์ ซัลเซ่ ไวน์เซลลาร์ คอลเลคชั่น พิโนทาจ

¥6,000

16 05 R-WINE-NEPORT-BT

นีโปร์ท นัท คูลบากา

¥6,600

การชิมเหล่าไวน์ญี่ปุ่น

17 01 SAKE-NOMIKABE-3

การชิมสาเกญี่ปุ่น / ชิม 3 ชนิด (45 มล. × 3)

¥1,600

ขวดน้ำอัดลมแชมเปญ

18 01 SPARK-VALL-BT

วัลฟอร์โมซา คลาสสิค บริท นาทูเร

¥4,400

18 02 SPARK-UMES-BT

อู เมส อู ฟาน ทเรส บริวต โรเซ่

¥5,500

18 03 SPARK-YAMADA-BT

ยามาดะโด นาอิอากะลาสปาร์คกลิ้ง

¥6,000

18 04 SPARK-NEPORT-BT

นิปปอน นัท คูลไวท์

¥6,600

ไวน์ในแก้ว

19 01 SPARK-VALL-GLASS

วาลฟอร์โมซา คลาสสิก บริท นาตูร์ (ฟอง) แก้ว (90 มล.)

¥770

19 02 W-WINE-SIN-GLASS

ซิงเกลอร์ A&D ไวน์ (ขาว) แก้ว (90 มล.)

¥770

19 03 O-WINE-BOR-GLASS

ボルゴ・サヴァイアン・アランサット・オレンジワイン（オレンジ）グラス（90ml）

¥770

19 04 R-WINE-KLEINE-GL

คลายน์ ซัลเซ่ ไวน์เซลลาร์ เซเล็คชั่น พิโนทาจ (แดง) แก้ว (90 มล.)

¥770

19 05 SHELLEY-PAPI-GL

เอมิริโอ รูสตาว มันซานีญา "ปาปิรูซา" (เชอรี่) แก้ว (45 มล.)

¥700

19 06 SHELLEY-EAST-GL

เอมิริโอ รูสตาว ครีม “อีสต์ อินเดีย” (เชอรี่) แก้ว (45 มล.)

¥700

เหล้าญี่ปุ่น (เหล้า Limited)

20 01 SAKE-SHIRO-GLS

ชิโระ แก้ว (90 มล.)

¥1,200

20 02 SAKE-SHIRO-1GO

ชิโระ อุชิคาวะ ไดเซ็ต 1 โก (180 มล.)

¥2,000

20 03 SAKE-NICHI-GL

nichinichi Yamada Nishiki Glass (90ml)

¥1,200

20 04 SAKE-NICHI-1GO

nichinichi Yamada Nishiki 180ml (180ml)

¥2,000

20 05 SAKE-UBUSUNA-GLS

ubusuna Yamada Nishiki Glass (90ml)

¥1,200

20 06 SAKE-UBUSUNA-S

ubusuna Yamada Nishiki 180ml (180ml)

¥2,000

20 07 SAKE-DENSHU-GLS

Denshu Yamahai Junmai Glass (90ml)

¥1,200

20 08 SAKE-DENSHU-S

denshu Yamahai Junmai 180ml (180ml)

¥2,000

เหล้าญี่ปุ่น (โรงกลั่นเหล้าในฮอกไกโด)

21 01 SAKE-TOKACHI-GL

上川大雪十勝純米 แก้ว (90 มล.)

¥800

21 02 SAKE-TOKACHI-1GO

上川大雪十勝純米一合（180ml）

¥1,300

21 03 SAKE-NISEKO-GLS

二世古北力生もと純米グラス（90ml）

¥880

21 04 SAKE-NISEKO-1GO

二世古北力生もと純米一合（180ml）

¥1,350

21 05 SAKE-KITANISHIKI

Kita no Nishiki Kura Gakoi Kanju Hizo Junmai Glass (90ml)

¥900

21 06 SAKE-KITANO-1GO

北の錦蔵囲完熟秘蔵純米一合（180ml）

¥1,400

21 07 SAKE-MICHI-GL

ซันเซียนซากุระ จินโจ ไรน์ (90 มล.)

¥990

21 08 SAKE-MICHI-1GO

ซันเซียนซากุระ จินโจ ชนิดบริสุทธิ์ 1 โก (180 มล.)

¥1,500

เหล้าผลไม้

22 01 SPL-UMESHU

Sour Plum Wine

¥750

22 02 KAJITSUSYU-YUZU

เครนพลัม ยูซุ

¥750

22 03 SPL-KUROKASIS

Black Currant

¥750

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์

23 01 KAKUTERU-MIKAN

ค็อกเทลสาเก ส้ม

¥850

23 02 KAKUTERU-UGUISU

อุโกอิส

¥800

23 03 KAKUTERU-MANGO

มะม่วงนมถั่วเหลืองค็อกเทล

¥800

23 04 KAKUTERU-FUUKA

ฟงฮวา

¥800

23 05 KAKUTERU-FURIN

ลมพัด

¥800

23 06 KAKUTERU-MIMOZA

มิโมซ่า

¥880

23 07 KAKUTERU-CASI-OR

คาสิสส้ม

¥770

23 08 KAKUTERU-CASIS-O

คาซิสอู่หลง

¥770

เหล้า / โรงกลั่นเหล้าทั่วประเทศญี่ปุ่น

24 01 SAKE-HIDAKAMI-GL

日高見辛口本醸造 แก้ว (90 มล.)

¥800

24 02 SAKE-HIDAKAM-1GO

日高見辛口本醸造一合（180ml）

¥1,300

24 03 SAKE-MIMURO-GL

มิ้มุโระซุงิ โทคุเบ็ตจุนไม คาราคุ จิบ (90 มล.)

¥880

24 04 SAKE-MIMURO-1GO

มิมุโระซุぎ โทคุเบ็ทสึจุนไม คันคุจิ 1 โก (180 มล.)

¥1,350

24 05 SAKE-ISOJIMAN-GL

อิโซจิมัน โทคุเบทสึ ฮอนจōโซ กรัส (90 มล.)

¥1,000

24 06 SAKE-ISOJIMA-1GO

อิโซจิมัน โทคุเบ็ทสึ ฮอนจōโซ 一合（180มล）

¥1,600

24 07 SAKE-NOGUCHI-GLS

นงคุตชางฮิเดกิ แล็บ ไดกิญโจ แก้ว (90 มล.)

¥1,500

24 08 SAKE-NOGUCHI-1GO

นงคุโระ ชางิฮิโกะ 大吟醸一合 (180มล.)

¥2,000

เหล้าชาวไทย

25 01 SHOCHU-MAO

มะม่วง

¥990

25 02 SHOCHU-KICCHO

吉兆宝山

¥770

25 03 SHOCHU-SEKITOBA

ม้าแดง รุ่นลิมิเต็ด

¥700

25 04 SHOCHU-HYAKUNEN

百年の孤独

¥880

25 05 SHOCHU-SASSYU

ซาชู หลิวปู้

¥770

25 06 SHOCHU-SAKURA25

ซากุระ อะสุกะ ซิลเวอร์ท็อป 25°

¥700

25 07 SHOCHU-KIYOSATO

เคียวซัง ทารุ

¥700

25 08 SCHOCHU-KOHI

กาแฟโชจู

¥700

เบียร์

26 01 BEER-SAPPORO

ซัปโปโร คลาสสิค (370 มล.)

¥770

26 02 BEER-EBISU

เอบิสุ พรีเมียมแบล็ค (334 มล.)

¥770

เซาว์

27 01 SOUR-LEMON

น้ำมะนาวหมัก

¥730

27 02 SOUR-LEMON-SP

น้ำอัดลมผสมมะนาวหมัก

¥770

27 03 SOUR-MANGO

มะม่วงเปรี้ยว

¥770

27 04 SOUR-UME

บ๊วยซาวร์

¥770

เซี่ยวไฮ

28 01 CHUHAI-GREEN-TEA

ชาเขียวไฮ

¥660

28 02 CHUHAI-OOLONGHI

อูหลงไฮ

¥660

28 03 CHUHAI-JASMINE

มะลิไฮ

¥660

ไฮบอล

29 01 LEMON-HIGHBALL

ไฮบอลมะนาวหมัก

¥770

เครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์

30 01 LEMON-SQUASH

น้ำมะนาวโซดาเอนไซม์สูตรบ้าน

¥730

30 02 ULOONG-TEA

อู่หลงชา

¥600

30 03 MATCHA-SOYMLK

มัทฉะนมถั่วเหลือง

¥700

30 04 MANGO-SOY-MILK

มะม่วงนมถั่วเหลือง

¥700

30 05 MANGO-SQUASH

มะม่วงสแควช

¥700

30 06 BEER-NIIGATA-NON

นีงาตะเบียร์ ไม่มีแอลกอฮอล์

¥700

30 07 BEER-NIIGATA-BLA

นีกาตะเบียร์ แบล็ค ซีโร่ ซีโร่

¥700

30 08 COLA

โค้ก

¥700

30 09 PRE-GINGERALE

พรีเมียมขิงเจลล์

¥700

เมนูทั้งหมด

เมนูเซ็ต

฿3,800 (รวมภาษี) คอร์ส 8 จาน

฿4,800 (รวมภาษี) คอร์ส 9 จาน

￥5,800（税込）คอร์ส 10 จาน

หม้อชาบู

นมถั่วเหลืองหมูและต้นหอมชาบู (ราคา 1 ที่)

รสหวาน

黒蜜あんみつ translates to: ขนมอันมิตสึน้ำผึ้งดำ

นมถั่วเหลืองมาสคาร์โปเน่

ไอศกรีม 2 รส

อาฟโฟการ์ดสาเก

คาตารานา

ชาโฮจิไอศกรีม

ไอศกรีมคินาโกะน้ำผึ้งดำ

เมนูสุดท้าย

บะหมี่อุด้งชาบูหมูนมถั่วเหลือง (ร้อน/เย็น)

น้ำซุปเต้าหู้กับข้าวต้ม/ยูบะ

น้ำซุปเต้าหู้กับข้าวญี่ปุ่นและปลาแซลมอน

น้ำซุปเต้าหู้กับข้าวญี่ปุ่น/บ๊วย

ข้าวหน้าไข่ราดซอสโชยุ

เตาอบเตาปิ้งถาดตะเกียบ

เต้าหู้สเต็กกระทะร้อน (ราคา 1 ที่)

เต้าหู้และเส้นเต้าหู้ (เย็น)

ยาฮีเต้าหู้สามชนิด

เต้าหู้เนื้อแน่น

เต้าหู้งา

เต้าหู้มารยาทเกาหลี

น้ำผึ้งมิตาราชิทาโฟฟุงา

เต้าหู้ยี้สด

เต้าหู้ยอทอดกรอบ

ปิดเหล็ก

หมูย่างซอสข้นหวานเค็ม (180 กรัม)

มันเทศหมูเผ็ดย่าง (110g)

สเต็กเนื้อวัวส่วนเฟลตมินต์จากฮอกไกโด (80g)

เนื้อวัวส่วนลิ้นย่างเกลือมะนาว (80 กรัม)

มันบดย่างจากมันเทศฮอกไกโด

เมล็ดเหล้าและการหมัก

เต้าหู้หมักเกลือและอะโวคาโด

ปลาหมึกโฮตารุในน้ำจิ้มสามโชว์

ไก่ทอดหมักเฟอเมนเทชัน

มะระผัดเต้าหู้มะระ

ครีมชีสซอสเหล้า

อบอะโวคาโดชีส

มันฝรั่งทอดอายุเก่า

เต้าหู้และยอดถั่ว (ร้อน)

เต้าหู้ในน้ำซุป

เต้าหู้ทอดซอสญี่ปุ่น

พิซซ่าผิวเต้าหู้

เกี๊ยวเต้าหู้ยี้

อาหารว่างและซูชิ

ชุดออเดิร์ฟ 4 อย่าง (สำหรับ 1 คน)

เซ็ตซาชิมิ 4 ชนิดของมิฮิระ

นามะโระ

ทูน่า

ปลามาร์คัส

ปลามังกร

ปลาหมึก

อาหารและผัก

ไข่เค็มแช่แข็ง

ถั่วแระดำ

ปลาหมึกดอง沖

มัตสึมาเอะซึเกะ

อิบุริกั๊คโคะครีมชีส

ไข่แดงกึ่งสุกท็อปด้วยอูนิ

ปลาคัตสึโอะเค็ม

มันฝรั่งสลัดทาวเวอร์

สลัดหอมใหญ่

เมนูอาหารพิเศษ

เทมปุระนม 6 ชิ้น

ปลาทูน่าชุบแป้งทอดกรอบ

ไก่พันเต้าหู้ทอด

กุ้งซอสพริกใบยอ

น้ำมันงาขาวมาริเนะปลากะพง

ปลามังกรญี่ปุ่นคลุกเคล้าซอสบ๊วย

เป็ดอบน้ำ蒸汽

สลัดหัวไชเท้ากรอบ

เต้าหู้กับมะเขือเทศคาปรีเซ่

เมนูเต็มดีต่อร่างกายที่แนะนำ: เต้าหู้และยูบะ

「YAHEI」เต้าหู้สามชนิด

ซิงเกลอร์ A&D ไวน์ (ขาว) แก้ว (90 มล.)

ボルゴ・サヴァイアン・アランサット・オレンジワイン（オレンジ）グラス（90ml）

เอมิริโอ รูสตาว มันซานีญา "ปาปิรูซา" (เชอรี่) แก้ว (45 มล.)

上川大雪十勝純米 แก้ว (90 มล.)

上川大雪十勝純米一合（180ml）

二世古北力生もと純米グラス（90ml）

二世古北力生もと純米一合（180ml）

北の錦蔵囲完熟秘蔵純米一合（180ml）

日高見辛口本醸造一合（180ml）