**Nhà sản xuất rượu Nishida, Tỉnh Aomori** Được thành lập vào năm 1878 (Năm Minh Trị thứ 11) tại cảng Ōhama, một trong những cảng sầm uất nhất dọc theo bờ biển phía đông của bán đảo Tsugaru từ thời kỳ Kamakura đến thời kỳ Chiến quốc. Hiện nay, đây là nhà máy rượu duy nhất tại thành phố Aomori. Đây là loại rượu được sản xuất theo phương pháp Yamahai của Tanizake. Là một loại rượu ngon, có độ chua và cấu trúc chắc chắn, rất ngon khi được hâm nóng. Đây là loại rượu mà bạn nên thưởng thức vào cuối bữa tiệc.