Đông Xuyên Trấn Tam Thiên Anh Tửu Tạo Sử dụng gạo sake sản xuất tại địa phương được tạo ra cùng với các thành viên tình nguyện của "JA Higashikawa". Đây là loại Junmai Ginjo được sản xuất bởi nhà máy rượu nổi tiếng với việc tạo ra những loại rượu sake mềm mại. Đây là một loại rượu có sự cân bằng tốt, mang đến hương vị phong phú và mềm mại, đồng thời cũng thể hiện sự sắc nét đặc trưng của Junmai Ginjo.