Nhà máy rượu sake Michizakura, Đông Xuyên Sử dụng gạo sake sản xuất tại địa phương được tạo ra cùng với các thành viên tình nguyện của "JA Higashikawa". Đây là loại rượu Junmai Ginjo từ nhà máy rượu nổi tiếng với việc sản xuất rượu sake mềm mại. Một loại rượu cân bằng tốt, mang lại hương vị phong phú và mềm mại, đồng thời thể hiện sự sắc nét đặc trưng của Junmai Ginjo.