モダン富士山溶岩焼き　バンコク | Modern Fujisan Youganyaki

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Promoción especial

01- 01- SPL-TSUKUNE

【Especial】Albóndigas de pollo a la parrilla de lava ฿ 120 ฿ 80

01- 02- GYUTAN-YAKI

Lengua de res asada ฿ 240 ฿ 200

01- 03- YAKI-MARUCHOU

Marucho a la parrilla (res) ฿ 230 ฿ 190

01- 04- SHIMACHO-BEEF

Asado de intestino (res) ฿ 230 ฿ 190

01- 05- MINO-YAKI-BEEF

Mino a la piedra (res) ฿ 350 ฿ 290

01- 06- HARAMI-YAKI

Carne de res a la parrilla de lava ฿ 380 ฿ 300

01- 07- KAKI-KONBU-4PC

Mejillones al vapor con alga (4 uds) ฿ 380 ฿ 290

01- 08- SPL-GRILLED-EBI

Gamba gigante asada (1 pieza) ฿ 380 ฿ 330

01- 09- KUROGE-A4-STK

【A4】Bistec de lomo Wagyu ฿ 780 ฿ 580

01- 10- TORI-OMAKASE5

Surtido de 5 tipos de pollo ฿ 400 ฿ 350

01- 11- TORI-OMAKASE3

【3 tipos】Pollo del chef ฿ 250 ฿ 200

01- 12- GARLIC-OLIVE-YK

Ajo asado en aceite de oliva ฿ 150 ฿ 100

01- 13- HIGHBALL

Highball ฿ 130 ฿ 80

01- 14- WHISKY-BTL-S99

Whisky Botella S99 ฿ 1,080 ฿ 880

Carne de res a la parrilla

02- 01- GYUTAN-MOTO-STK

Bistec de lengua de res ฿ 480

02- 02- WAGYU-SIRLOIN

Carne asada de lomo Wagyu ฿ 480

02- 03- WAGYU-A5-ISHI

Wagyu A5 Shabu-shabu a la piedra ฿ 580

Parrillada de mariscos

03- 01- EIHIRE-ABURI

Aleta de raya asada ฿ 160

03- 02- SAKE-HARASU

Salmón Harasu a la brasa ฿ 280

03- 03- UNAGI-KIMO-KUSHI

Brochetas de hígado de anguila ฿ 160

03- 04- HOKKAIDO-BTR2

[2 piezas] Vieira Hokkaido a la mantequilla ฿ 280

03- 05- IKAYAKI-ABURI

Calamar asado de una noche ฿ 380

03- 06- EZO-ABALONE-YK

Abulón Ezo a la mantequilla y salsa de soja ฿ 680

03- 07- SPL-YAKI-SALMON

Salmón Yaki Shabu a la Lava ฿ 280

03- 08- YOGANYAKI-SHISHA

A la parrilla sobre lava, Shishamo 2 piezas ฿ 120

03- 09- SPL-YAKI-AORI

Calamar Aori a la parrilla de lava ฿ 280

03- 10- SPL-YOGANYAKI

Parrilla de lava vieira ฿ 380

03- 11- YOGANYAKI-MENTAI

Parrilla de lava Mentaiko asado ฿ 280

03- 12- KAKI-KONBU-HL

Ostras y alga kombu al papillote ฿ 380

03- 13- HOTATE-BTR-SOY

Vieiras a la mantequilla y salsa de soja en papillote ฿ 480

03- 14- SALMON-BTR-YK

Salmón a la mantequilla en papillote ฿ 300

Pollo a la parrilla

04- 02- TSUKUNE-CHZ-4PC

Albóndigas de pollo con queso [4 uds] ฿ 180

04- 03- SPL-TSUKUNE

Albóndiga de pollo con trufa ฿ 180

04- 07- TORI-MOMO

Muslo de pollo ฿ 100

04- 08- TORI-MUNE

Pechuga de pollo ฿ 90

04- 09- TORI-SASAMI

Pechuga de pollo ฿ 90

04- 10- TORI-HATSU

Corazón de pollo ฿ 80

04- 11- TORI-LIVER

Hígado de pollo ฿ 100

04- 12- TORISURI

Pollo molido ฿ 80

04- 13- TORI-KAWA

Piel de pollo ฿ 60

04- 14- TORI-BONJIRI

Cola de pollo ฿ 90

04- 15- TORI-TEBASAKI

Alitas de pollo ฿ 50

04- 17- TORI-TSUKUNE

Albóndigas de pollo ฿ 120

04- 18- TORI-OMAKASE3

【3 tipos】Surtido de pollo ฿ 250

04- 19- TORI-OMAKASE5

【5 tipos】Surtido de pollo ฿ 400

04- 20- MISO-CHICKEN

Muslo de pollo asado con miso ฿ 130

Cerdo a la parrilla

05- 01- SPICY-CHORIZO

Chorizo picante (cerdo) ฿ 160

05- 02- TOMATO-PORK-3

[3 piezas] Tomate envuelto en panceta de cerdo ฿ 160

05- 03- PORKCHOP-MISO

Chuleta de cerdo con hueso marinada en miso de ajo ฿ 480

05- 04- TONSOKU-YAKI

Pies de cerdo a la parrilla en roca volcánica ฿ 280

05- 05- PORK-BARA

Pork Belly ฿ 150

05- 06- PORK-BARA-SHIO

Cerdo marinado en shio koji ฿ 180

05- 07- BUTATARO

Panceta de cerdo ฿ 180

05- 08- TONBARA-ENOKI

Rollito de panceta y enoki ฿ 150

05- 09- BAYERN-SAUSAGE

Salchicha Bávara ฿ 160

Asado de verduras

06- 01- SHIITAKE

Seta shiitake ฿ 60

06- 02- BABY-CORN

Maíz tierno ฿ 60

Setas eryngii ฿ 60

06- 04- TOMOROKOSHI

06- 05- NAGAIMO

Ñame chino ฿ 150

06- 07- TAMANEGI

06- 08- YAKI-YASAI-SPL

【Plato de verduras asadas】 ฿ 120

06- 09- SPL-WAKAMEPONZ

Alga wakame asada con ponzu ฿ 80

Platillo

07- 05- TARA-CHANJA

タラチャンジャ → Tarako picante ฿ 180

07- 06- TORIKAWA-PONZU

Piel de pollo con ponzu ฿ 120

07- 07- HOTARUIKA-OKI

Calamar luciérnaga marinado ฿ 160

07- 09- ABURI-CRMCHZ-STO

Queso crema flameado con Shiokara ฿ 200

07- 01- TORISASHI-4SPL

[4 tipos] Surtido de sashimi de pollo fresco ฿ 90

07- 04- TAKO-WASABI

Pulpo con wasabi ฿ 120

07- 06- CHICKEN-PONZU

Pechuga de pollo con ponzu ฿ 130

Plato

08- 01- KIMCHI-HAKUSAI

Kimchi de col china ฿ 80

08- 02- TSUKEMONO-SPL

【Plato surtido de encurtidos】 ฿ 150

08- 03- HIYASHI-TOMATO

Tomate frío ฿ 130

08- 04- ZARU-TOFU

Tofu en cesta ฿ 120

08- 05- YAKI-ATSUAGE

Tofu frito grueso ฿ 120

08- 06- KINCHAKU-NATTO

[2 piezas] Natto frito en bolsa ฿ 160

08- 07- DASHI-TAMAGO

【Tortilla de caldo】 ฿ 180

08- 08- YAKI-CHEESE-HTS

Queso asado en caldo ฿ 200

08- 10- KONNYAKU-SPICY

Konjac picante ฿ 120

08- 01- EDAMAME

Chalote en vinagre ฿ 80

08- 03- SPL-SPICYCUCUMBR

Pepino picante ฿ 60

08- 08- SPL-WASABI-SOY

Salsa de soja con wasabi picado ฿ 160

08- 05- CHICKEN-ROLL

Rollo de col con pollo ฿ 280

08- 04- SPL-SPICY-TORI

Pollo picante guisado ฿ 180

Ensalada

09- 02- ORG-SALAD-JP-DRE

Ensalada de verduras orgánicas frescas con aderezo japonés ฿ 100

09- 03- ORG-SALAD-WASABI

Ensalada de verduras orgánicas frescas con aderezo de wasabi ฿ 100

09- 04- ORG-VEG-SALAD

Ensalada de verduras orgánicas frescas con aderezo de sésamo tostado ฿ 100

09- 05- SPL-ORG-VEG-SALA

Ensalada de verduras orgánicas frescas con aderezo César ฿ 100

09- 06- SPL-SALAD-TRUF

Ensalada de verduras orgánicas frescas con aderezo de trufa ฿ 140

Sopa de olla

10- 01- EGG-SOUP

Sopa de huevo ฿ 120

10- 02- WAKAME-SOUP

Sopa de alga wakame ฿ 120

10- 03- SPL-MUSH-SOUP

Sopa con muchas setas ฿ 180

Ajo blanco

11- 01- KAKI-ERINGI-AJO

Ajillo de ostras y eringi ฿ 380

11- 02- TORI-MOMO-AHIJO

Ajillo de muslo de pollo y tomate 美人 ฿ 250

11- 03- SPL-AHILLO-SG-ER

Ajillo de mollejas y eringi ฿ 200

Cobertura

12- 02- SAKE-KISHU-UME

Kishu Nanko Ume ฿ 50

12- 03- TKG-EGG

Huevo crudo (TKG) ฿ 50

Platos de arroz y fideos

14- 01- KAMAYAKI-GOHAN

Arroz al horno en olla ฿ 50

14- 02- YAKI-ONIGIRI-1

[1 pieza] Onigiri asado ฿ 50

14- 03- TORIDASHI-CHZK

【Caldo de pollo chazuke】 ฿ 200

14- 04- WAGYU-HAYASHI

Arroz Hayashi con Wagyu ฿ 280

14- 05- GYUTAN-CURRY

Curry de carne picada de lengua de res ฿ 280

14- 06- TORI-TANTANMEN

Fideos picantes de pollo ฿ 250

14- 07- SPL-OYAKODON

【Moderno】Especial Oyakodon ฿ 230

14- 01- MODERN-CURRY

Curry moderno ฿ 280

14- 02- TORI-ZOSUI

Gachas de pollo ฿ 180

14- 03- CHICKEN-UDON

Udon de pollo ฿ 180

Postre

00- 01- VANILLA-ICE

Helado de vainilla ฿ 120

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