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カネマス弥平とうふ店

全メニュー

コースメニュー

01- 01- COURSE-8P
￥3,800（税込）コース ８品 ¥ 3,800
01- 02- COURSE-9P
￥4,800（税込）コース 9品 ¥ 4,800
01- 03- COURSE-10P
￥5,800（税込）コース 10品 ¥ 5,800

お鍋

02- 01- SPL-TOFU-BUTA
豆乳ぶたネギしゃぶ（1人前の価格） ¥ 1,500

甘味

03- 01- SPL-KUROMITSU
黒蜜あんみつ ¥ 770
03- 02- SPL-TOFU-MASCAR
豆乳マスカルポーネ ¥ 770
03- 03- SPL-ICE-2TYPE
アイス２種盛り ¥ 700
03- 04- SAKE-AFFOGATO
日本酒でアフォガード ¥ 600
03- 05- SPL-KATARANA
カタラーナ ¥ 800
03- 06- SPL-HOJI-ICE
ほうじ茶アイス ¥ 500
03- 07- SPL-KINAKO-ICE
黒蜜きなこアイス ¥ 500

シメ

04- 01- SPL-TOFU-SHABU
豆乳豚しゃぶうどん（温・冷） ¥ 990
04- 02- SPL-TOFU-CHAZUKE
豆乳だし茶漬け／ゆば ¥ 880
04- 03- SPL-TOFU-CHAZUKE
豆乳だし茶漬け／しゃけ ¥ 800
04- 04- SPL-TOFU-UMESHI
豆乳だし茶漬け／梅 ¥ 800
04- 05- SPL-SOY-EGG-DON
醤油麹と卵かけ小丼 ¥ 770

豆富鉄板

05- 01- TEPPAN-TOFU
鉄板とうふステーキ（1人前の価格） ¥ 1,500

豆富&湯葉（冷）

06- 01- SPL-YAHEI-3MORI
弥平とうふ３種盛り ¥ 1,180
06- 02- SPL-NOHO-YAKKO
濃厚やっこ ¥ 700
06- 03- SPL-GOMATOFU
胡麻とうふ ¥ 700
06- 04- SPL-KOREAN-TOFU
韓国風マーラー豆富 ¥ 700
06- 05- SPL-HONEY-GOMA-T
蜂蜜のみたらし胡麻とうふ ¥ 700
06- 06- SPL-YUBA
生湯葉刺し ¥ 990
06- 07- SPL-YUBA-HARUMAK
生湯葉春巻き ¥ 990

鉄板焼き

07- 01- SPL-MISO-HORUMON
甘辛味噌ホルモンの鉄板焼き（180g） ¥ 1,280
07- 02- PORK-IMOBUTA-S
いも豚肉のピリ辛焼き（110g） ¥ 1,280
07- 03- BEEF-HOKKAIDO-80
北海道産 牛ヒレステーキ（80g） ¥ 1,480
07- 04- BEEF-TAN-SHIO-L
牛タンの塩レモン焼き（80g） ¥ 1,680
07- 05- YAKI-YAMAMO-SPL
北海道産山芋のとろとろ焼き ¥ 980

麹と発酵

08- 01- SPL-SHIO-KOJI-AV
塩麹とうふとアボガド ¥ 880
08- 02- THEREGISTERDISPL
ホタルイカの三升漬け和え ¥ 770
08- 03- SPL-FERMENTED
発酵唐揚げ ¥ 990
08- 04- SPL-MABO-TOFU
弥平のマーボー豆腐 ¥ 990
08- 05- SAKE-CHIZU
酒盗クリームチーズ ¥ 880
08- 06- AVO-CHEESE-OVEN
アボガドチーズのオーブン焼き ¥ 880
08- 07- FRIED-POTATO
熟成フライドポテト ¥ 880

豆富＆湯葉（温）

09- 01- SPL-YUDOFU
湯とうふ ¥ 990
09- 02- SPL-AGEDAIFU
幻の揚げだし豆富 ¥ 990
09- 03- YUBA-PIZZA
湯葉ピザ ¥ 1,280
09- 04- YUBA-GYOZA
湯葉ぎょうざ ¥ 990

前菜・お造り

10- 01- SPL-YAHEI-4PT-S
弥平のおまかせ前菜４点盛り（1人前） ¥ 990
10- 02- SPL-SASHIMI-4
弥平の刺身４点盛り ¥ 1,500
10- 03- SPL-NAMEROU
なめろう ¥ 770
10- 04- TUNA-MAGURO
まぐろ ¥ 990
10- 05- FISH-SHIMA-AJI
しまあじ ¥ 900
10- 06- FISH-MADAISAN
真鯛 ¥ 880
10- 07- SPL-IKA
いか ¥ 800

肴と野菜

11- 01- SPL-SHIOKARA
冷凍たまごの塩辛和え ¥ 770
11- 02- EDAMAME-KURO
黒枝豆 ¥ 550
11- 03- IKAGO-OKIZUKE
いか沖漬け ¥ 660
11- 04- SPL-MATSUMAE
松前漬け ¥ 660
11- 05- SPL-IBURI-CHEESE
いぶりがっこクリームチーズ ¥ 880
11- 06- SPL-UNI-TAMAGO
雲丹のせ半熟たまご ¥ 990
11- 07- SPL-KARASUMI
からすみ ¥ 1,330
11- 08- SPL-POTATO-SALAD
ポテサラタワー ¥ 880
11- 09- SPL-ONION-SALAD
オニオンサラダ ¥ 800

特別フードメニュー

12- 01- MILK-TEMPURA-6
ミルクの天ぷら６つ ¥ 880
12- 02- SPL-MAGURO-KATSU
さくさくマグロカツ ¥ 1,180
12- 03- SPL-YUBA-CHICKEN
揚げ湯葉巻きチキン ¥ 990
12- 04- SPL-EBI-YUBA-CHI
海老の湯葉チリソース ¥ 1,580
12- 05- SPL-MARINE-MADA
白胡麻油の真鯛マリネ ¥ 1,330
12- 06- SPL-MADAI-UME
真鯛の梅肉和え ¥ 900
12- 07- THEREGISTERDISPL
鴨ロースの蒸し煮 ¥ 1,480
12- 08- SPL-DAIKON-SALAD
しゃきしゃき大根サラダ ¥ 990
12- 09- CAPRESE-TOFU
豆富とトマトのカプレーゼ ¥ 880

身体にも優しいオススメ豆富・湯葉メニュー

13- 01- SPL-YAHEI-3MORI
弥平とうふ３種盛り ¥ 1,180
13- 02- SPL-UNI-TOFU
雲丹とうふ ¥ 1,330
13- 03- SPL-TOFU-NGT
とうふナゲット ¥ 770
13- 04- SPL-YUBA-HARUMAK
生湯葉春巻き ¥ 990
13- 05- SPL-YUBA
生湯葉刺し ¥ 990
13- 06- UMI-UNI-YUBA
雲丹ゆば焼き海苔 ¥ 1,980

白ワインボトル

14- 01- W-WINE-BRICCO-BT
ブリッコ・アル・ソーレ ピノ・グリージョ ¥ 3,900
14- 02- W-WINE-VIILE-BT
ヴィル・プドゥレアスカ プレミアム・フュメ ¥ 5,500
14- 03- W-WINE-SING-BT
シングラー A&D ワインズ ¥ 6,000
14- 04- W-WINE-BETTIG-BT
ベティッグ ヴィーノ・デ・プエブロ シャルドネ ¥ 6,600

オレンジワインボトル

15- 01- O-WINE-BORGO-BT
ボルゴ・サヴァイアン・アランサット オレンジワイン ¥ 4,400

赤ワインボルト

16- 01- R-WINE-SYRAH-BT
ラ・フォルジュ・エステイト シラー ¥ 3,500
16- 02- R-WINE-LOS-BT
ロス ヴァスコス カベルネ・ソーヴィニヨン ¥ 4,400
16- 03- R-WINE-NOVAYA-BT
ノーヴァヤ・ヴァルポリチェッラ・クラシコ・ビオ ¥ 5,000
16- 04- R-WINE-KLEINE-BT
クライン・ザルゼ・ワインズセラー セレクション・ピノタージュ ¥ 6,000
16- 05- R-WINE-NEPORT-BT
ニーポート　ナット・クールバガ ¥ 6,600

日本酒飲み比べ

17- 01- SAKE-NOMIKABE-3
日本酒飲み比べ／3 種飲み比べ（45ml×３） ¥ 1,600

スパークリングボトル

18- 01- SPARK-VALL-BT
ヴァルフォルモサ クラシック・ブリュット・ナチュレ ¥ 4,400
18- 02- SPARK-UMES-BT
ウ・メス・ウ・ファン・トレス ブリュット・ロゼ ¥ 5,500
18- 03- SPARK-YAMADA-BT
山田堂 ナイアガラスパークリング ¥ 6,000
18- 04- SPARK-NEPORT-BT
ニーポート ナット・クールホワイト ¥ 6,600

グラスワイン

19- 01- SPARK-VALL-GLASS
ヴァルフォルモサ クラシック・ブリュット・ナチュレ（泡）グラス (90ml） ¥ 770
19- 02- W-WINE-SIN-GLASS
シングラー A&D ワインズ（白）グラス（90ml） ¥ 770
19- 03- O-WINE-BOR-GLASS
ボルゴ・サヴァイアン ・アランサット・オレンジワイン（オレンジ）グラス（90ml） ¥ 770
19- 04- R-WINE-KLEINE-GL
クライン・ザルゼ・ワインズセラー セレクション・ピノタージュ（赤）グラス（90ml） ¥ 770
19- 05- SHELLEY-PAPI-GL
エミリオ・ルスタウ マンサニーリャ“パピルーサ”（シェリー）グラス（45ml） ¥ 700
19- 06- SHELLEY-EAST-GL
エミリオ・ルスタウ・クリーム “イースト・インディア”（シェリー）グラス（45ml） ¥ 700

日本酒／限定酒

20- 01- SAKE-SHIRO-GLS
上川大雪 SHIRO グラス（90ml） ¥ 1,200
20- 02- SAKE-SHIRO-1GO
上川大雪 SHIRO 一合（180ml） ¥ 2,000
20- 03- SAKE-NICHI-GL
日日 山田錦 グラス（90ml） ¥ 1,200
20- 04- SAKE-NICHI-1GO
日日 山田錦 一合（180ml） ¥ 2,000
20- 05- SAKE-UBUSUNA-GLS
産土 山田錦 グラス（90ml） ¥ 1,200
20- 06- SAKE-UBUSUNA-S
産土 山田錦 一合（180ml） ¥ 2,000
20- 07- SAKE-DENSHU-GLS
田酒 山廃純米 グラス（90ml） ¥ 1,200
20- 08- SAKE-DENSHU-S
田酒 山廃純米 一合（180ml） ¥ 2,000

日本酒／北海道の酒蔵

21- 01- SAKE-TOKACHI-GL
上川大雪 十勝 純米 グラス（90ml） ¥ 800
21- 02- SAKE-TOKACHI-1GO
上川大雪 十勝 純米 一合（180ml） ¥ 1,300
21- 03- SAKE-NISEKO-GLS
二世古 北力 生もと純米 グラス（90ml） ¥ 880
21- 04- SAKE-NISEKO-1GO
二世古 北力 生もと純米 一合（180ml） ¥ 1,350
21- 05- SAKE-KITANISHIKI
北の錦 蔵囲完熟 秘蔵純米 グラス（90ml） ¥ 900
21- 06- SAKE-KITANO-1GO
北の錦 蔵囲完熟 秘蔵純米 一合（180ml） ¥ 1,400
21- 07- SAKE-MICHI-GL
三千櫻 純米吟醸 グラス（90ml） ¥ 990
21- 08- SAKE-MICHI-1GO
三千櫻 純米吟醸 一合（180ml） ¥ 1,500

果実酒

22- 01- SPL-UMESHU
すっぱい梅酒 ¥ 750
22- 02- KAJITSUSYU-YUZU
鶴梅　ゆず ¥ 750
22- 03- SPL-KUROKASIS
黒カシス ¥ 750

カクテル

23- 01- KAKUTERU-MIKAN
日本酒カクテル みかん ¥ 850
23- 02- KAKUTERU-UGUISU
うぐいす ¥ 800
23- 03- KAKUTERU-MANGO
マンゴー豆乳カクテル ¥ 800
23- 04- KAKUTERU-FUUKA
風華 ¥ 800
23- 05- KAKUTERU-FURIN
風鈴 ¥ 800
23- 06- KAKUTERU-MIMOZA
ミモザ ¥ 880
23- 07- KAKUTERU-CASI-OR
カシスオレンジ ¥ 770
23- 08- KAKUTERU-CASIS-O
カシスウーロン ¥ 770

酒 / 日本各地の酒蔵

24- 01- SAKE-HIDAKAMI-GL
日高見辛口本醸造 グラス（90ml） ¥ 800
24- 02- SAKE-HIDAKAM-1GO
日高見辛口本醸造 一合（180ml） ¥ 1,300
24- 03- SAKE-MIMURO-GL
みむろ杉 特別純米 辛口 グラス（90ml） ¥ 880
24- 04- SAKE-MIMURO-1GO
みむろ杉 特別純米 辛口 一合（180ml） ¥ 1,350
24- 05- SAKE-ISOJIMAN-GL
磯自慢 特別本醸造 グラス（90ml） ¥ 1,000
24- 06- SAKE-ISOJIMA-1GO
磯自慢 特別本醸造 一合（180ml） ¥ 1,600
24- 07- SAKE-NOGUCHI-GLS
農口尚彦研究所 大吟醸 グラス (90ml） ¥ 1,500
24- 08- SAKE-NOGUCHI-1GO
農口尚彦研究所 大吟醸 一合 (180ml） ¥ 2,000

焼酎

25- 01- SHOCHU-MAO
魔王 ¥ 990
25- 02- SHOCHU-KICCHO
吉兆宝山 ¥ 770
25- 03- SHOCHU-SEKITOBA
赤兎馬　限定品 ¥ 700
25- 04- SHOCHU-HYAKUNEN
百年の孤独 ¥ 880
25- 05- SHOCHU-SASSYU
薩州 呂布 ¥ 770
25- 06- SHOCHU-SAKURA25
桜明日香シルバートップ 25° ¥ 700
25- 07- SHOCHU-KIYOSATO
清里 樽 ¥ 700
25- 08- SCHOCHU-KOHI
珈琲焼酎 ¥ 700

ビール BEER

26- 01- BEER-SAPPORO
サッポロクラシック（370ml） ¥ 770
26- 02- BEER-EBISU
ヱビス プレミアムブラック（334ml） ¥ 770

サワー

27- 01- SOUR-LEMON
発酵レモンサワー ¥ 730
27- 02- SOUR-LEMON-SP
発酵レモン入りスパークリング ¥ 770
27- 03- SOUR-MANGO
マンゴーサワー ¥ 770
27- 04- SOUR-UME
梅サワー ¥ 770

チューハイ

28- 01- CHUHAI-GREEN-TEA
緑茶ハイ ¥ 660
28- 02- CHUHAI-OOLONGHI
烏龍ハイ ¥ 660
28- 03- CHUHAI-JASMINE
ジャスミンハイ ¥ 660

ハイボール

29- 01- LEMON-HIGHBALL
発酵レモン入りハイボール ¥ 770

ノンアルコール

30- 01- LEMON-SQUASH
自家製酵素レモンスカッシュ ¥ 730
30- 02- ULOONG-TEA
烏龍茶 ¥ 600
30- 03- MATCHA-SOYMLK
抹茶豆乳 ¥ 700
30- 04- MANGO-SOY-MILK
マンゴー豆乳 ¥ 700
30- 05- MANGO-SQUASH
マンゴースカッシュ ¥ 700
30- 06- BEER-NIIGATA-NON
新潟麦酒 Non Alcohol ¥ 700
30- 07- BEER-NIIGATA-BLA
新潟麦酒 Black Zero Zero ¥ 700
30- 08- COLA
コーラ ¥ 700
30- 09- PRE-GINGERALE
プレミアムジンジャーエール ¥ 700
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