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天ぷら弥平　札幌 yahei-tempura

MENÚ COMPLETO

Menú degustación

01- 01- SPL-UME-COURSE
Curso de Ciruela ¥ 3,800
01- 02- SPL-HINOKI
Curso de Ciprés ¥ 4,800
01- 03- SPL-TSUBAKI
Camelia Course ¥ 5,800

Menú de cena

02- 01- TEN-DON
Tendon ¥ 2,600
02- 02- SEASONAL-BENTO
Set de temporada ¥ 3,400

Menú del mediodía

03- 01- SPL-ANAGO-TNDN
Donburi de anguila frita premium (con sopa de miso) ¥ 2,180
03- 02- SPL-TORI-TEMPURA
Set de 3 tipos de tempura de pollo ¥ 1,880
03- 03- TEMPURA-ANAGO
Set de tempura de anguila gigante ¥ 2,080
03- 04- SPL-EBI-TEMPURA
Set de tempura de langostinos grandes ¥ 2,080
03- 05- SPL-YAHEI-SET
Conjunto de tempura YAHEI ¥ 1,780
03- 06- SPL-SEAFOOD-SET
Set de tempura de mariscos selectos ¥ 2,480

Menú de tempura nocturna de mariscos

04- 01- SEA-EBI
Camarón ¥ 400
04- 02- HOKKAIDO-SC-S
Vieira fresca de Hokkaido ¥ 580
04- 03- ANAGO
Anguila de arena ¥ 700
04- 04- SPL-ANAGO-HF
Anguila media ¥ 380
04- 05- SPL-TEMPURA-KISU
Tempura de besugo ¥ 350
04- 06- CRAB-ZUWAI
cangrejo de patas largas ¥ 620
04- 07- UNAGI-SHIRAYAKI
Anguila asada blanca ¥ 770
04- 08- OYSTER
Ostra ¥ 440
04- 09- SAKURAEBI-KKAG
Tortillita de camarón sakura ¥ 580
04- 10- SAKURAMASU
Salmón Cerezo ¥ 480
04- 11- HOTARUIKA
Calamar luciérnaga ¥ 400

Menú de Tempura Nocturna "Carne"

05- 11- SPL-KASHIWA-SAUC
Salsa de sabor a kashiwa ¥ 400
05- 12- WAGYU-FILLET
Solomillo de Wagyu ¥ 600

Menú de Tempura Nocturna《Vegetales》

SOLD OUT
06- 13- ANNOUIMO
Batata Anno ¥ 380
SOLD OUT
06- 14- YUKURI-IMO
Batata Yaguri ¥ 300
06- 15- NANOHANA
Brotes de colza ¥ 300
06- 16- SPL-FUKINOTOU
Buds de diente de león ¥ 440
06- 17- THEREGISTERDISPL
Brote de abeto ¥ 440
06- 18- YURIKONE
raíz de lirio ¥ 380
06- 19- SHISHITO
Pimientos Shishito ¥ 300
06- 20- ONION-KODAMA
Cebollitas ¥ 300
06- 21- SPL-EGGPLANT
Berenjena ¥ 300
06- 22- MUSHROOM-MAITAKE
seta de maiko ¥ 300
06- 23- MUSHROOM-RAW
Setas shiitake de madera ¥ 300
06- 24- RENKON
Raíz de loto ¥ 350
06- 25- SPL-KABOCHA
calabaza ¥ 300
06- 26- SAKE-NINNIKU
Ajo de peregrino ¥ 350
06- 27- SAKE-KOHARUKA
Camote rojo ¥ 300
06- 28- FU-KI-NO-TOU
Brote de bambú ¥ 350

Menú de tempura nocturna "Especialidades".

SOLD OUT
07- 34- TORO-GOMA-TOFU
【Suave tofu de sésamo】 ¥ 330
SOLD OUT
07- 26- UMEBOSHI
Ciruela encurtida ¥ 300
SOLD OUT
07- 27- CARROT-KAKIAGE
Tempura de zanahoria ¥ 380
07- 28- CHEESE-CAMEMBERT
Queso Camembert ¥ 300
07- 29- SPL-ASPARAGUS
Espárragos al parmesano ¥ 440
07- 30- SPL-UNI-OBA
Erizo con shiso ¥ 800
SOLD OUT
07- 31- NORI-IKURA-CANAP
Canapé de ikura con nori ¥ 450
07- 32- TAI-OBI-UME-MAKI
Rollos de dorada con shiso y ume ¥ 440
SOLD OUT
07- 33- SPL-ISOBEN-MAKI
Rollito de alga con palitos pequeños ¥ 330
07- 35- TOROTAKU-NRTN
Tempura de alga y toro con takuan ¥ 680

Menú de tempura nocturna《Postres de tempura》

08- 05- YAHEII-MILK-TMP
【Especialidad YAHEII】Tempura de leche (2 uds) ¥ 330
08- 01- SPL-ICHIGO-TMP
Tempura de Ichigo Daifuku ¥ 480
08- 36- HOSHIGAKI-CRMCHZ
Queso crema con caqui seco ¥ 480
08- 37- BAUMKUCHEN-TMP
Tempura de baumkuchen ¥ 330

Plato de trufa【Un plato lujoso con el rico aroma de la trufa】

09- 01- SPL-POTATO-SALAD
Ensaladilla de patata con trufa negra ¥ 980
SOLD OUT
09- 02- SPL-BLACK-TRUFFL
Tazón de huevo al trufa negra ¥ 600
SOLD OUT
09- 03- SPL-TRUFFLE-OMLE
Tortilla japonesa de trufa negra ¥ 280

Plato combinado de tempura recomendado de Tempura Yahachi

10- 01- SPL-TEMPURA-4
Tempura de cuatro variedades ¥ 1,300
10- 02- SPL-TEMPURA-3
Tempura de temporada [3 tipos] ¥ 1,100
10- 03- SPL-APPETIZER
Cuatro tipos de aperitivos ¥ 990

Aperitivos

11- 01- SPL-MISO-KYURI
Miso de verduras y pepino ¥ 580
SOLD OUT
11- 02- SPL-SAMENANKOTSU
Tartar de carne de tiburón con ciruela ¥ 580
11- 03- SPL-WALNUT-CHEES
Ensalada de nuez y queso con miel ¥ 550
11- 04- SPL-TAKOWASA
Tako wasabi ¥ 280
11- 05- PICKLES-VEGIES
Encurtidos de verduras variadas ¥ 480
SOLD OUT
11- 06- SPL-TOFU-PIRI
Tofu picante ¥ 500
SOLD OUT
11- 07- DUCK-QUAIL-EGG
Pato con huevo de codorniz ¥ 660
SOLD OUT
11- 08- KANI-KAKIAGE
Tempura de langostinos y ensalada de rábano daikon ¥ 770
SOLD OUT
11- 09- DUMPLING-WATER
Jiaozi ¥ 660

Platos de arroz

12- 01- SPL-EBI-TENMUSU
Tempura de camarón especial ¥ 550
12- 02- SPL-AGE-ONIGIRI
Onigiri frito ¥ 550
12- 03- SPL-YAHEI-SAND
Sándwich de camarones "YAHEI" ¥ 680
12- 04- MINI-TEN-DON
Mini Tendon ¥ 730
12- 05- TEMPURA-MINI
Mini tempura don ¥ 880
12- 06- TAICHAZUKE
Té de dorada ¥ 1,100

Sopas

13- 01- MISO-CLAM-SUPP
Sopa de miso con almejas ¥ 280
13- 02- BONE-SOUP
Sopa ligera de huesos de res ¥ 450

Fresa

14- 01- SPL-ICHIGO-TMP
Tempura de Ichigo Daifuku ¥ 480
14- 02- SPL-STRAWCHZHAM
【Especialidad de Yapei】Jamón crudo con fresa y queso ¥ 700

Dulce

15- 01- SAKE-AFFOGATO
Affogato con sake japonés ¥ 480
15- 02- SPL-HOUJICHA-ICE
Helado de té tostado en monaka ¥ 550
15- 03- SPL-COFFEE-JELLY
Gelatina de café ¥ 450
15- 04- SPL-ICE-2TYPE
Dos sabores de helado de temporada ¥ 450
15- 05- YAHEII-MILK-TMP
【Especialidad YAHEII】Tempura de leche (2 uds) ¥ 330

Sake local

16- 01- SAKE-KITANO-90ML
Kita no Katsu Taiumi (90ml) ¥ 580
16- 01- SAKE-KITANOK-1GO
北の勝 大海（180ml） ¥ 1,000
16- 02- SAKE-KUNIMA-90ML
Sake Junmai Especial Kunizakari (90ml) ¥ 770
16- 02- SAKE-KUNIMA-1GO
Sake Junmai Especial Kunizakari (1 go) ¥ 1,280
16- 03- SAKE-KOBAYA-90ML
KOBAYASHI Shuzo Edición Especial Junmai (90ml) ¥ 830
16- 03- SAKE-KOBAYA-1GO
Kobayashi Brewery Special Reserve Junmai (180ml) ¥ 1,300
16- 04- SAKE-NISEKO-90ML
Niseko Shuzo Daiginjo (90 ml) ¥ 990
16- 04- SAKE-NISEKO-1GO
Niseko Shuzo Daiginjo (180ml) ¥ 1,450

Tipo seco de sake japonés

17- 05- SAKE-SOGA-90ML
Sogga Père et Fils (90ml) ¥ 990
17- 05- SAKE-SOGA-1GO
Sogga Père et Fils(180ml) ¥ 1,450
17- 06- SAKE-NOGU-90ML
農口尚彦研究所 本醸造（90ml） ¥ 830
17- 06- SAKE-NOGUCHI-1GO
農口尚彦研究所 本醸造(180ml) ¥ 1,300
17- 07- SAKE-KUDOKI-90ＭＬ
Kudoki Jozu Bakuren Chokarakuchi Ginjō (90 ml) ¥ 600
17- 07- SAKE-KUDOKI-1GO
Kudoki Jozu Bakuren Chokarakuchi Ginjō (1 go) ¥ 1,050
17- 08- SAKE-HIDAKA-90ML
Hidakami Karakuchi Honjozo (90ml) ¥ 580
17- 08- SAKE-HIDAKA-1GO
Hidakami Dry Honjozo (180ml) ¥ 1,000

Tipo elegante de sake japonés.

18- 09- SAKE-KAMONI-90ML
Kamo Nishiki Sake Junmai Daiginjo (90ml) ¥ 830
18- 09- SAKE-KAMONI-1GO
Kamonishiki Tag Sake Junmai Daiginjo (180ml) ¥ 1,300
18- 10- SAKE-SAI-90ML
Especial Junmai Aya (90ml) ¥ 720
18- 10- SAKE-SAI-1GO
Junmai especial Sai(180ml) ¥ 1,150
18- 11- SAKE-SHIRAKIKU-S
Shirakiku Sake Junmai Especial Ginshari (90ml) ¥ 660
18- 11- SAKE-SHIRAKI-1GO
Shirakiku Sake Junmai Especial Ginshari （180ml） ¥ 1,100
18- 12- SAKE-KANTO-90ML
Kantou no Hana Ginjou（90ml） ¥ 660
18- 12- SAKE-KANTO-1GO
かんとうのはな 吟醸（180ml） ¥ 1,100

Sake tipo seco

19- 13- SAKE-IWANOI-90ML
岩の井 山廃純米辛口(90ml) ¥ 770
19- 13- SAKE-IWANOI-1GO
Iwa no I Yama-hai Junmai Karakuchi (180ml) ¥ 1,280
19- 14- SAKE-BIJOFU-90ML
Bijofu Sake Junmai Especial (90ml) ¥ 720
19- 14- SAKE-BIJOFU-1GO
Bijofu Sake Junmai Especial (180ml) ¥ 1,150
19- 15- SAKE-TAKETSURU-S
竹鶴 純米にごり(90ml) ¥ 720
19- 15- SAKE-TAKETSU-1GO
竹鶴 純米にごり(180ml) ¥ 1,150
19- 16- SAKE-KURUMA-90ML
Sake Junmai Kurumazaka Etiqueta Ofukuro (90ml) ¥ 500
19- 16- SAKE-KURUMA-1GO
Sake Junmai Kurumazaka Etiqueta Ofukuro (90ml) Copy ¥ 900
19- 17- SAKE-TASTING-3
Cata de Sake 60ml × 3 tipos ¥ 1,330

Vino espumoso

20- 01- SPW-SANTERO-GLS
Santero Black Brut (copa) ¥ 770
20- 01- SPW-SANTERO-BTL
Santero Black Brut (Botella) ¥ 3,900
20- 02- SPW-JACOB-CHARD
Jacob's Creek Chardonnay Pinot Noir ¥ 5,000
20- 03- SPW-JOSEPH-DEP
Champagne Joseph Desprois ¥ 9,800

Vino tinto

21- 01- REDWINE-ECO-PINO
Eco Balance Pinot Noir ¥ 3,000
21- 02- REDWINE-KLOSTER
Kloster Pinot Noir Pfalz ¥ 3,800
21- 03- REDWINE-SEBIAN
セビアンコムサ・ルージュ マス ド ジャニーニー ¥ 4,200
21- 04- REDWINE-KLEIN-GL
Kleine Zalze Wines Cellar Selección Cinsault (copa) ¥ 880
21- 04- REDWINE-KLEIN-BT
Klein Zalze Wines Cellar Selección Cinsault (Botella) ¥ 5,300

Vino blanco

22- 01- ＷＨWINE-HIDDEN-GL
Hidden Pearl Semillón / Sauvignon Blanc (copa) ¥ 880
22- 01- ＷＨWINE-HIDDEN-BT
Hidden Pearl Semillón / Sauvignon Blanc (copa) Copy ¥ 3,000
22- 02- WHWINE-ROBE-BT
Robe Tia Chardonnay ¥ 3,000
22- 03- WHWINE-CLAUDEVAL
Claude Val Blanc Domaine Paul Mas ¥ 3,600
22- 04- WHWINE-RADACINI
Radacini Cabernet Blanc ¥ 3,900
22- 05- WHWINE-ALSA-GL
Alsacia Riesling Bodega Turckheim (copa) ¥ 770
22- 05- WHWINE-ALSA-BT
Alsacia Riesling Bodega Turckheim (Botella) ¥ 4,200
22- 06- WHWINE-CEST-BIEN
Sébian Comme Ça Blanc Mas de Janiny ¥ 4,600
22- 07- WHWINE-DOMA-GL
Domaine La Baume Chardonnay (copa) ¥ 880
22- 07- WHWINE-DOMA-BT
Domaine La Baume Chardonnay (Botella) ¥ 5,300

Shochu

23- 01- SHOCHU-MAO
Maou ¥ 990
23- 02- SHOCHU-KICHO
Kissho Hozan ¥ 660
23- 03- SHOCHU-SEKITOBA
Akashio Edición Limitada ¥ 600
23- 04- SHOCHU-HYAKUNEN
Cien años de soledad ¥ 700
23- 05- SAKE-SASSYU
薩州 呂布 ¥ 600
23- 06-
中々 ¥ 550
23- 07- SHOCHU-NAKANAKA
Nakanaka ¥ 550
23- 08- SHOCHU-TANTAKA
Shochu de shiso TANTAKATAN ¥ 550
23- 09- SCHOCHU-KOHI
Shochu de café ¥ 550

Licor de frutas

24- 01- UMESAKE-KOKUSHI
Licor de ciruela Kokusimusou ¥ 550
24- 02- YUZUSAKE-TSURU
Tsuruume Yuzu ¥ 550

Whisky

25- 01- WHISKEY-DEWARS
Dewar's White Label ¥ 550

Cerveza fresca

26- 01- BEER-SAPPORO
Sapporo Classic 380ml ¥ 700

Cerveza artesanal

27- 01- CRAFTBEER-HIME
伊勢角屋 Hime White (Mie) 270ml ¥ 770
27- 02- CRAFTBEER-YUZU
Hitachino Nest Yuzu Lager (Ibaraki) 270ml ¥ 770
27- 03- CRAFTBEER-SORA
Brooklyn Sorachi Ace (América) 300ml ¥ 580
27- 04- CRAFTBEER-MICHI
Michinoku Red Ale (Iwate) 270ml ¥ 770
27- 05- CRAFTBEER-TAST4
Cata de cervezas artesanales (120 ml × 4 tipos) ¥ 1,330

Aguas frescas

28- 01- LEMON-SOUR
Sour de limón fermentado ¥ 600
28- 02- SPL-LEMON-HB
Highball de limón fermentado ¥ 600
28- 05- LEMON-SPRK
Espumoso de limón fermentado ¥ 830
28- 06- MANGO-SOUR
Sour de mango ¥ 600
28- 07- UME-SOUR
Ume Sour ¥ 600
28- 08- YUZU-SOUR
Yuzu Sour ¥ 600

Cócteles de sake

29- 01- SPL-YAHEI-MIKAN
Cóctel de Mandarina YAHEI ¥ 880
29- 02- COCKTAIL-MANGO
Leche de soja con mango ¥ 660
29- 03- COCKTAIL-UGUISU
Uguisu ¥ 660

Chuhai

30- 01- GREEN-TEA-HI
Té verde con alcohol ¥ 600
30- 02- SPL-JASMINE-HI
Jasmine Highball ¥ 600
30- 03- KUROMAME-HI
黒豆ハイ - Highball de frijol negro ¥ 600

Menú

31- 01- SPL-PAIR-COURSE
Curso de maridaje casual ¥ 1,600
31- 02-
Curso de Vinos ¥ 1,600
31- 03- SAKE-COURSE
Curso de sake japonés ¥ 1,600

Bebidas sin alcohol

32- 02- GREEN-TEA
Té verde ¥ 500
32- 03- KUROMAMECHA
Té de frijol negro ¥ 500
32- 04- JASMINE-TEA
Té de jazmín ¥ 500
32- 05- MIKAN-JUICE
Jugo de mandarina ¥ 550
32- 06- MANGO-SOY-JS
Jugo de soja con mango ¥ 600
32- 07- MATCHA-LATTE
Latte de té verde con leche de soja ¥ 550
32- 08- SPL-LEMON-SQSH
Limonada casera con enzimas (sin alcohol) ¥ 600
32- 09- SPL-MANGO-SQUASH
Mango Squash ¥ 600
32- 10- SPL-PREMIUM-GLS
Ginger ale premium ¥ 600
32- 11- SPL-COLA
Cola ¥ 600

Cerveza sin alcohol

33- 01- BEER-NIIGATA-NON
新潟麦酒 Sin Alcohol ¥ 600
33- 02- BEER-NIIGATA-BLA
新潟麦酒 Black Zero Zero ¥ 600

Para llevar Bento Tempura

34- 01- EBI-TEN-BENTO
Bento de tempura de langostino grande ¥ 1,100
34- 02- TORITEN-BENTO
Bento de tempura de pollo (con tempura de huevo) ¥ 1,100
34- 03- ELMGARDEN-TRUFFL
Chawanmushi de trufa negra de Elm Garden ¥ 600
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